Cervaro della Sala 2019, Castello della Sala

Cervaro della Sala 2019: Der beliebteste Weisswein von Antinori


Wir haben soeben den neuesten Jahrgang von Cervaro della Sala 2019 erhalten, der Bestseller-Weißwein von Antinori - Perfekter Zeitpunkt, um sich einige Reserven für den bevorstehenden Frühling/Sommer zu sichern.

Cervaro ist mit Sicherheit der beliebteste Weißwein unserer Kunden in dieser Preisklasse. Kein Wunder, denn das Preisleistungsverhältnis ist grandios. Für Cervaro 2019 gibt es zwar offiziell noch keine Bewertungen, der Jahrgang wird aber wieder als exzellent eingeschätzt und wird sicherlich den Trend der letzten Jahre folgen. In der Tat wurde Cervaro in den letzten 3 Jahrgängen von Parker’s Wine Advocate konstant hoch bewertet. Die letzten 3 Jahrgänge waren die höchstbewerteten Jahrgänge der Geschichte von Cervaro, folgend die Bewertungen:


Castello della Sala, Cervaro della Sala - 2018 - Robert Parker's Wine Advocat mit 96 Punkte
Castello della Sala, Cervaro della Sala - 2017 - Robert Parker's Wine Advocat mit 94 Punkte
Castello della Sala, Cervaro della Sala - 2016 - Robert Parker's Wine Advocat mit 95+ Punkte


Castello della Sala befindet sich in der Region Umbrien, unweit der toskanischen Grenze, etwa 18 Kilometer von der historischen Stadt Orvieto entfernt. Der Name Cervaro stammt von der Adelsfamilie Monaldeschi della Cervara, die das Castello della Sala im 14. Jahrhundert besaß. Eine Mischung aus Chardonnay-Trauben und einer kleinen Menge Grechetto ergibt einen Wein, der gut reifen kann und die Eleganz und Komplexität dieses einzigartigen Anwesens repräsentiert. Der Cervaro della Sala ist einer der ersten italienischen Weißweine, bei dem die malolaktische Gärung und die Reifung in Barrique stattfinden. Der erste Jahrgang des Cervaro, der hergestellt wurde, war der 1985er Jahrgang.

Bei diesem Wein kann man nichts falsch machen, hier herrscht absolute Kaufempfehlung:

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