Cheval Blanc 2020, Schloss Cheval Blanc. 75cl

CHF
3330.00
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JEAN-MARC QUARIN 99 Punkte: »Couleur noire. Nez intensiv, floss, subtil, complexe, pur, avec des nuances de fruits noirs mélés aux fruits rouges. Notes de framboise et de fleurs. Unermesslich ! Il est plus frais é l'agitation du verre, avec toujours cette touche aromatique en relief qui orne le fruit noir, fraéche et presque feuillue comme la menthe pourrait l'étre. Moelleux en entrée de bouche, ultra fondant au milieu, absolument délicieux et d'une richesse de saveurs incroyable entre le goét, le toucher et toute la noblesse du lieu, le vin s'envole en finale s'veux, parfumé et pourtant vif. Un rendu insaissable, contrasté et d'une folle personnalité. Assemblage : 65 % Merlot, 30 % Cabernet-Franc, 5 % Cabernet Sauvignon. Degré d'alcool : 14°2. pH: 3,70 (Moyenne) – IPT : 72 (Moyenne +). Produktion : 71 %. Rendement : 34,5 hl/ha.«

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