Phélan Ségur - Einer der beliebtesten Bordeaux Weine der Schweiz
Phélan Ségur ist einer der beliebtesten Weine bei unserer treuen Schweizer Kundschaft und wir können nun drei absolut fantastische Jahrgänge anbieten: 2018, 2019 und 2020.
In unseren Augen ist dies eine einzigartige Gelegenheit, sich diese drei Spitzenjahrgänge zu sichern und eine kleine vertikale Verkostung durchzuführen, bei der die verschiedenen Nuancen der einzelnen Jahrgänge gewürdigt werden. Einige seltene Grossformate sind ebenfalls erhältlich.
Insgesamt umfasst Phélan Ségur 70 Hektar Rebfläche auf den Hügeln und Hochebenen von Saint-Estèphe, bevor das Land kurz hinter Calon Ségur zum Canal de Calon hin abfällt. Die Weinberge von Phélan Ségur sind in vier Abschnitte auf Lehm- und Kiesböden unterteilt und zu etwa 58 Prozent mit Cabernet Sauvignon, 39 Prozent mit Merlot und jeweils 1,5 Prozent mit Cabernet Franc und Petit Verdot bepflanzt. Die Trauben werden von Hand geerntet und zunächst manuell auf vibrierenden Sortiertischen sortiert. Eine fortschrittliche optische Sortiermaschine nimmt dann die endgültige Auswahl vor.
Etwa 40 verschiedene Tanks ermöglichen die Gärung der Trauben aus den verschiedenen Weinbergsparzellen. Der Grand Vin wird etwa 12 Monate lang in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, wobei der Anteil an neuem Holz nie mehr als 50 Prozent beträgt.
Für Antonio Galloni von Vinous ist der
Jahrgang 2018 „einfach exquisit". Auch andere internationale Kritiker waren von diesem Jahrgang beeindruckt: René Gabriel bewertete ihn mit 18/20 Punkten und James Suckling gab ihm 95 Punkte.