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René Gabriel 20/20 Points: „Die Sensation ist perfekt! Für mich jedenfalls. Es ist das erste Mal, dass ich für einen Château Haut-Bailly die Maximalwertung zücke. Somit bin ich wohl der einzige Verkoster der Welt, der mit dieser Superlative hausiert. Nicht zuletzt, weil andere Mitkonkurrenten mit der Hunderterskala hantieren. Aber auch diese Resultate lassen sich sehen. Jeff Leve (99), James Suckling (99), Yves Beck (98-99), Robert Parker (96-98), Jeb Dunnuck (96-98) und Falstaff ebenfalls mit; (96-98). 52% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, sowie 3% Cabernet Franc und 3% Petit Verdot. Violett aussen – innen Schwarz. Dramatisches Nasenbild; Rauch, Pumpernickel, Arabica Kaffee findet man im Untergrund. Oben kämpfen schwarze Beeren in allen möglichen Formen um die Wette. Trotzdem ist das weit gefächerte Nasenbild nicht aufdringlich, sondern erhaben und bereits harmonisch. Im Gaumen perfekt. Wie kann ein so junger Wein, respektive noch eine Fassprobe bereits so unendlich viel Harmonie ausstrahlen? Die Säure und die Tannine sind jetzt schon nahtlos integriert. Alle Komponenten bündeln sich und bilden eine nicht enden wollende Länge. Als ich nach weiteren Wörtern für den Beschrieb suchte, hallte der Wein immer und immer wieder nach. Mehr wie 50 Jahrgänge von diesem «sanften Riesen» durfte ich bisher in meinem Leben verkosten. Das wird die beste Edition in der Geschichte dieses immer noch unterschätzten Weingutes. (20/20)”
James Suckling 99-100 Points: “This has incredible power and drive with blackberry, black olive and graphite. It’s full-bodied, yet dynamic and agile, with so much polished and muscular tannin. Yet, it remains in harmony and balance. So much character. The head of the chateau calls it diabolical beauty. 25% less production than the 2019. 52% cabernet sauvignon, 42% merlot, 3% cabernet franc and 3% petit verdot.”
The Wine Cellar Insider 97-99 Points: “Deeply colored, the wine explodes with fresh flowers, tobacco leaf, cigar box, currants, blackberry, Allspice, licorice, savory herbs and smoke aromas. On the palate, the wine is intense, balanced, silky and refined. The fruits express purity, harmony, length and complexity, finishing with layers of currants, blackberry, herbs, pepper and plums that hold your focus for at least 50 seconds. Give this at least 10-12 years of age. It will evolve and provide sensuous tasting for at least 25 or more years after that. The wine blends 52% Cabernet Sauvignon, 42% Merlot, 3% Petit Verdot and 3% Cabernet Franc., 14.3% ABV, pH 3.9. The harvest took place September 9 to September 25. The Grand Vin was produced from 60% of the harvest. 2020 was the first vintage produced in their new cellars.“
Yves Beck 98-99 Points: „Was für eine Intensität, Komplexität und Subtilität zeichnet dieses Bouquet aus. Es ist von fruchtigen Noten wie Heidelbeeren und Himbeeren geprägt. Ergänzt wird dieser Naseneindruck durch einen umwerfend frischen Anklang, der deutlich an Pfefferminze erinnert. Am Gaumen entwickelt sich der Wein stufenweise; der Auftakt ist fruchtig, während die Tannine sich erst allmählich offenbaren, und im Verlauf des Gaumens an Kraft gewinnen. Sie sind straff, imposant, aber dank ihrer außergewöhnlichen Finesse auch seidig. Welche Präzision findet sich in diesem Wein, mit seiner so schönen Auffassung von stiller Kraft. Ein starker, feiner, eleganter und anhaltender Haut-Bailly. Er ist einer der größten Erfolge der Appellation Pessac-Léognan im Jahr 2020. 2027-2060“
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