Champagne Salon 2015: Neuer Jahrgang

Wir haben soeben eine sehr umfangreiche Tranche Champagne Delamotte erworben, das Schwesterhaus von Champagne Salon. Diese bedeutende Bestellung hat uns ermöglicht, unsere Beziehung zum Haus zu vertiefen und eine Zuteilung des äußerst begehrten Champagne Salon 2015 zu einem hervorragenden Preis zu sichern.

Er ist zweifellos der begehrteste und gefragteste Champagner der Welt. Dies ist ein Champagner für wahre Kenner und einer der am schwersten zu bekommenden überhaupt. Das Produktionsvolumen ist im Vergleich zu anderen Spitzen-Cuvées äußerst gering. Während die meisten großen Champagner in Millionenauflagen entstehen, begrenzt Salon seine Produktion auf rund 30.000-40.000 Flaschen pro Jahrgang.

Neben dem ohnehin sehr begrenzten Volumen ist Salon auch bei den Jahrgängen ausgesprochen selektiv. Erfüllt ein Jahrgang die strengen Maßstäbe des Hauses nicht, wird er schlicht nicht erzeugt. Ein Beispiel:  Seit der Gründung im Jahr 1905 hat Salon in über 120 Jahren lediglich 45 Jahrgänge veröffentlicht – ein eindrucksvoller Beleg für die kompromisslose Ausrichtung auf Qualität statt Quantität. Diese Seltenheit erhöht den Druck auf die Verfügbarkeit zusätzlich, da viele Jahrgänge gar nicht erst entstehen.

Gerade diese extrem limitierte Produktion macht Salon so exklusiv und bei Sammlern wie auch Liebhabern großer Weine weltweit so begehrt.

Bislang konnten nicht einmal die Weinkritiker die Neuerscheinung verkosten; allein Antonio Galloni hatte dieses Privileg und bewertete sie mit 97 Punkten „ Der 2015 Salon ist exquisit”. Der Jahrgang 2015 war geprägt von einer warmen, sonnigen Vegetationsperiode und brachte einen Salon hervor, der großzügig, strahlend und präzise gezeichnet ist, zugleich jedoch die kristalline Spannung und Langlebigkeit besitzt, für die das Haus berühmt ist. Wie immer wird Salon ohne malolaktische Gärung vinifiziert und vor der Freigabe mindestens 10 Jahre auf der Hefe gereift, was seine bemerkenswerte Struktur und sein Reifepotenzial sichert.

Dies ist der derzeit günstigste verfügbare Jahrgang von Salon – uns stehen nur sehr kleine Mengen zum Einführungspreis zur Verfügung.

Gerne bieten wir an: